「養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」もお蔭様で、通算12回目を迎えることとなりました。本年の1回目の「養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」につきましては、小澤酒造さんをお招きして開催いたします。
　日本酒の楽しみ方や製法や特徴、蔵元の想いを直接見聞きしていただく機会として、居酒屋と密接な関係にある日本酒コミュニティと居酒屋コミュニティの繋がりの場にできればと思います。

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　東京都青梅市に蔵を構える澤乃井醸造元「小澤酒造」さんは、元禄15年（1702年）、江戸と甲州を結ぶ街道筋・武州澤井村に創業されました。
　蔵元当主の祖先はもともと甲斐・武田家に所縁があり、甲州から澤井の地に移り住んだ一族だと云われております。以来300年にわたり澤乃井は東京・奥多摩の地酒として親しまれてきました。

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「小澤酒造」さんのある多摩川上流域の御岳渓谷は東京都とはいえ、かなりの深山渓谷で豊かな自然が広がります。
　その中でも澤乃井の生まれた沢井地区は、清涼で豊かな水が流れることからそう呼ばれた名水郷です。酒銘の「澤乃井」はその地名に由来します。
　日本酒の製造以外にも、豊かな自然を生かした美しい庭園やレストランの経営、酒の仕込み水を使った豆腐の製造など、多岐にわたる事業に力を注いでおられます。

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第12回 養老乃瀧で日本酒を楽しむ会　～小澤酒造さんを囲んで～

日時：2023年4月12日（水）　18：30～20：00 ※開場18：00

場所：東京都豊島区西池袋1-10-15　4F　YRイベントホール

参加費：3,000円（税込）　

※参加費には、試飲（4～6種）とペアリングするお料理のお代が含まれます。

定員：30名

申込ＵＲＬ：https://form.run/@yoro-nihonsyu

お問合せ：070-6407-4663　　養老乃瀧イベント事務局

小澤酒造株式会社：http://www.sawanoi-sake.com/

実施期間

2023年04月12日 ～ 2023年04月12日

ご注意

※体調が優れない方はご来場をご遠慮ください。
※検温の結果、ご参加をお断りする場合がございます。
※新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う取組に関するスタッフからの要請についてご協力を賜りたく存じます。