「養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」は、日本酒の楽しみ方や製法や特徴、蔵元の想いを直接見聞きしていただく機会として、居酒屋と密接な関係にある日本酒コミュニティと居酒屋コミュニティの繋がりを目的に定期的に開催しています。
開催の度に参加された方から大好評の声をいただいております！

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　節目の第10回は、新潟県南魚沼郡湯沢町の酒蔵の「白瀧酒造」さんです。
　安政2年（1855年）創業。湊屋藤助氏により越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供したのが始まりです。
　越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、たっぷり積もった雪がおよそ50年の年月をかけて地下水となります。白瀧酒造さんの自社敷地の３本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造さんの酒質を決定づけています。

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　「上善如水」　最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、白瀧酒造さんは、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組まれています。

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第10回 養老乃瀧で日本酒を楽しむ会～白瀧酒造さんを囲んで～

日時：2022年11月9日（水）　18：30～20：00 ※開場18：00

場所：東京都豊島区西池袋1-10-15　4F　YRイベントホール

参加費：3,000円（税込）　

※参加費には、試飲（4～6種）とペアリングするお料理のお代が含まれます。

定員：30名

申込ＵＲＬ：https://form.run/@yoro-nihonsyu

お問合せ：070-6407-4663　　養老乃瀧イベント事務局

白瀧酒造株式会社　https://www.jozen.co.jp

実施期間

2022年11月09日 ～ 2022年11月09日

ご注意

※新型コロナウィルス感染拡大時にはイベントが中止となる場合が御座います。
※マスク着用でのご来場をお願いいたします。
※体調が優れない方はご来場をご遠慮ください。
※検温の結果、ご参加をお断りする場合がございます。
※新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う取組に伴うスタッフからの要請についてご協力を賜りたく存じます。