ご参加いただきました方々から好評を頂戴しております「養老乃瀧で日本酒を楽しむ会」も、次回で数えること8回目の開催となりました。

　この会では、日本酒の楽しみ方や製法や特徴、蔵元様の想いを直接見聞きしていただく場として、居酒屋と密接な関係性にある日本酒コミュニティと居酒屋コミュニティの繋がりを目的に開催しています。

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ご登場頂くのは、昨年開催予定をしていたのですが、新型コロナウィルスの蔓延状況を受け止む無く開催を見送った「磯蔵酒造」様です。

　実は、YouTubeの「日本酒チャンネルby養老乃瀧」では、この日本酒会の開催に先立ちご紹介しておりました。蔵主の磯さんの楽しいお話もあわせてご覧いただければと思います。

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「磯蔵酒造」様は茨城県笠間市に蔵を開く明治元年創業の酒蔵です。
日本最大の御影石（みかげいし）の大地から湧き出る地下水「石透水(せきとうすい)」と、その水で育てた地元の酒米を使用した、地元蔵人達による伝統手造りの「技と心」で醸す米の味と香りのする「ライスィ」なお酒が特徴です。
 

「酒造りに大切なのはスペックやこだわりでなく、目指す旨さ」
毎年変わる気候や米の品質の中、手作業による技を変えることで「変わらぬ目指す旨さ」を造ることを最重要されています。

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さらには、「旨さ」を飲み手の皆様に十分に感じていただくため、「食」や「温度」、「酒器」等との相性、そして呑む人の「体調」や「人間関係（！）」までもを見据えた「Don’t think. Feel.」を提唱したお酒造りに取り組まれております。

今回は、地元茨城以外ではなかなか飲むことのできない「本物の地酒」をご堪能頂きたいと存じます。

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■第8回 養老乃瀧で日本酒を楽しむ会　～磯蔵酒造様を囲んで～

日時：2022年7月13日（水）　18：30～20：00　 ※開場18：00

場所：東京都豊島区西池袋1-10-15　4F　YRイベントホール

参加費：3,000円（税込）　

※参加費には、試飲（4～6種）とペアリングするお料理のお代が含まれます。

定員：30名

申込ＵＲＬ：https://form.run/@yoro-nihonsyu

お問合せ：070-6407-4663　　養老乃瀧イベント事務局

磯蔵酒造有限会社　https://isokura.jp/

実施期間

2022年07月13日 ～ 2022年07月13日
※新型コロナウィルスの影響に伴う政府、自治体からの要請に伴う緊急事態宣言等の発出によりイベントが中止となる場合がございます。

ご注意

※マスク着用でのご来場をお願いいたします。
※体調が優れない方はご来場をご遠慮ください。
※検温の結果、ご参加をお断りする場合がございます。
※新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う取組に伴うスタッフからの要請についてご協力お願いいたします。