Menu

養老乃瀧グループ

お問い合わせ

養老乃瀧応援ソング

店舗検索

現在地から探す

条件を指定して探す

店舗を探す 

▽決済方法を選択
クレジットカード
電子マネー
QRコード

トップ>新着情報一覧>特別企画 居酒屋歴史発掘セミナー 外食産業の論客を迎えて
講演テーマ:日本のチェーンレストランを創った先駆者たち
~牛鍋屋「いろは大王」木村荘平と「ビール王」馬越恭平、その末裔~

新着情報

特別企画 居酒屋歴史発掘セミナー 外食産業の論客を迎えて
講演テーマ:日本のチェーンレストランを創った先駆者たち
~牛鍋屋「いろは大王」木村荘平と「ビール王」馬越恭平、その末裔~



【応募者の皆様へ】
皆様、ご応募頂き誠にありがとうございました。
10月7日で応募受付は終了致しました。


<実施概要>
■日時:2019年10月9日(水) 18:30開演  18:00開場
 第一部:セミナー    18:30~20:00
  スピーカー    :茂木信太郎氏(フードビジネス研究者)
           :端田晶氏  (日本ビール文化研究会)
  ファシリテーター :中村芳平氏 (外食ジャーナリスト)

内容
・チェーンレストランの発祥、――牛鍋「いろは大王」こと木村荘平の「お妾」商法
・恵比寿ビールの始まりと「東洋のビール王」馬越恭平の料亭商法
・ニユートーキヨー、養老乃瀧、鮒忠など、末裔たちの独自商法

 第二部:懇親会    20:00~21:00 立食による懇親会

■会場:東京都豊島区西池袋1-10-15  養老乃瀧池袋ビル
 第一部:セミナー  5F 養老乃瀧研修センター
 第二部:懇親会   4F YRイベントホール

■会費:3,000円(税込)  当セミナーは、完全予約制です。 会費は当日会場にてお支払をいただきます

■定員:50名

■申込み:下記のメールアドレスから お名前・ご連絡先(TEL)・人数をお申込みください 
Mail:izakayarekishi@gmail.com

■主催 居酒屋歴史発掘セミナー実行委員会  
 
■会場販売予定書籍
茂木信太郎氏:『食の社会史』『フードサービスの教科書』『現代フードサービス論』(各創成社刊)
端田晶氏  :『ビール今昔そもそも論』(ジョルダンブックス)、『ぷはっとうまい日本のビール面白ヒストリー』(小学館)

       『小心者の大ジョッキ』(講談社)
中村芳平氏 :『居酒屋チェーン戦国史』(イースト新書)

■お問い合わせ先
居酒屋歴史発掘セミナー事務局:養老乃瀧株式会社 東京都豊島区西池袋1-10-15 8F  
TEL:03-6327-2864(受付時間:10:00~17:00) 広報チーム  小林・長島