| 調理長 |
調理場の総責任者。調理場全体の流れをまとめます。
店員の調理技術指導・育成に努め、対外的にはお店の「顔」としての役割を果たします。 |
サービス
マネージャー |
接客に関する教育管理、マニュアルや規定等の企画事務を行ないます。
全国の支店を巡回し、よりよいサービスの提供に努めます。 |
スーパー
バイザー |
当社フランチャイズ加盟店の開店、ならびに管理・育成を行います。
担当店舗を巡回して具体的な経営アドバイスを行い、よりよい店舗造りを支援します。 |
| 支店長 |
店舗運営のプロ。接客・調理・経営に関わるあらゆる知識を活用し、売上ＵＰを目指します。将来のキャリアアップには、欠かせない職種といえます。 |
| 副支店長 |
支店長の補佐役として、あらゆる業務をこなします。調理・接客のスキルだけでなく、売上管理・人事管理等の経営の視点も要求される職種です。 |
| 主任 |
接客や調理セクションの責任者です。フロアリーダー・キッチンリーダーとも呼ばれます。１日の準備段取りや営業中の管理・運営を行います。 |
