「お客様に安全で美味しい飲食物の提供が出来ることに感謝し、自然からの恵を大切に扱い、常に地球環境の保全を重要課題として取組んでまいります」

養老乃瀧（株）環境方針より

豊島区内において飲食業としては初めての認証・登録のケースです。